找了好久,終於拍到我想要拍的扁魚了! 祝大家都有個豐收的新年 ^^
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每當東北季風開始往南吹的時候,寒流逐漸南流至台灣海峽,成群的烏魚 就隨著這股寒流往南下。從新竹以南,每年冬季就開始有很多漁船,到處追逐 這些烏魚群,冬至前後,是台灣西海岸烏魚子豐收的黃金季節,帶給漁民財富 遠大於其它魚類。 烏魚子的加工製作過程 : 雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→ 整形→乾燥→成品。
拍攝時間:2003.12.20 拍攝地點:雲林縣口湖鄉
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